Frystorkade bananer torkas med en speciell frystorkningsmetod, allmänt känd som "frystorkning", vilket gör att frukten behåller det mesta av sitt näringsvärde, form och färg, samtidigt som dess smak och arom förbättras. Frystorkade bananer innehåller 100 % frukt och inga tillsatser.

Färska bananer innehåller alla de viktigaste vitaminerna – A-, C-, E-, K- och B-vitaminer. De är också rika på fibrer och mineraler – magnesium, fosfor och kalcium. De är dock de som är rikast på kalium. En medelstor banan, som väger cirka 100 g, innehåller hela 358 mg kalium. Detta gör dessa frukter till en av de livsmedel som har högst koncentration av detta blodtryckssänkande ämne. Färska bananer innehåller en hög halt av pektin, vilket skyddar mot förhöjda kolesterolnivåer i blodet. Trots sitt höga kaloriinnehåll kan bananer ingå i viktminskningsdieter. Att äta en banan kommer att hålla dig från att känna dig hungrig länge, och de är också en bra källa till lättsmält protein.

Frystorkade bananer behåller de flesta egenskaperna hos nyplockad frukt, och deras fördelar slutar inte där.

Frystorkad frukt är krispig och har en mer uttalad smak, vilket gör att du kan njuta av smakerna av färsk frukt året runt. Frystorkad frukt är otroligt lätt, vilket gör 30-50 g till en stor förpackning. De är ett utmärkt alternativ till ohälsosamma sötsaker eller andra högförädlade snacks. Du kan ta med dig en påse frystorkad frukt till lunch i skolan eller jobbet... det är ett underbart, hälsosamt mellanmål.

För att producera 100 g frystorkade bananer använde vi cirka 500 g** färska bananer.

*innehåller naturligt förekommande sockerarter

**ungefärliga värden