Jordgubbslyofiliserad i form av hela skivor är en naturlig fruktkoncentrat som bevarar intensiv smak, arom och knaprig struktur av färska jordgubbar. Lyofilisater innehåller ungefär 10 gånger mer vitaminer och mineraler än deras färska motsvarigheter, och deras smak är mer uttrycksfull och koncentrerad än frukt direkt från trädgården eller fältet.

Vad är lyofilisering och varför är det så effektivt?

Lyofilisering är en process för att torka frukter vid låg temperatur som låter dem bevara sina naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. På så sätt förblir jordgubbar lätta, krispiga och knappriga, samtidigt som de är hållbara och bekväma att förvara - utan behov av konserveringsmedel.

Varför jordgubbslyofiliserad Green Touch?

• 100% naturligt - bara frukt
• full smak och arom
• långvarig fräschhet utan tillsatser
• högsta kvalitet på råvaran

Hur är produkten förpackad?

Jordgubbslyofiliserade packar vi i en metalliserad påse av typen doypack, hermetiskt svetsad, med praktiskt draglås. Sådan förpackning skyddar produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepade öppnande och stängande utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1404 kJ / 334 kcal
• fett: 3,1 g
• varav mättat fett: <0,1 g
• kolhydrater: 59 g
• varav socker: 51 g
• fiber: 21 g
• protein: 7,2 g
• salt: 0,03 g

Naturlig smak som du alltid har till hands

Lyofiliserade jordgubbar Green Touch är ett enkelt sätt att lägga till naturlig sötma, färg och fruktig karaktär till maträtter. Hela skivor presenterar sig vackert i desser och bakverk, samtidigt som de är bekväma att använda - utan tvätt, skärning och slöseri med frukt.

• perfekta för yoghurt, havregrynsgröt, desser, glass, bakverk, te och hemma gjorda blandningar

Yoghurt med lyofiliserade jordgubbar och honung

Ingredienser:

• 1 kopp tjock naturlig yoghurt
• 1/4 kopp lyofiliserade jordgubbar
• 2 skedar honung
• 1/4 kopp granola eller havregryn
• några färska myntablad till dekoration (valfritt)

Förberedelse:

• i en skål eller burk lägger du lagervis halva yoghurten
• lägg till halva av de lyofiliserade jordgubbarna och 1 sked honung
• lägg till ett lager granola eller havregryn
• upprepa lagren, avsluta med yoghurt, jordgubbar och honung
• dekorer med lyofiliserade jordgubbar och mynta
• före serveringen, blanda försiktigt för att kombinera smakerna