Jordgubb liofiliserad i form av kubbar är en naturlig fruktkoncentrat med intensiv jordgubbsmak och tydlig arom. Tack vare liofiliseringsprocessen behåller frukten sin knapriga struktur och höga innehåll av näringsämnen, och deras smak är mer koncentrerad än färska jordgubbar direkt från trädgården eller fältet.

Liten, regelbunden form av kubben gör att produkten lätt doseras och jämnt fördelas i maträtter, vilket gör den mycket praktisk i daglig användning.

Vad är liofilisering och varför är det så effektivt?

Liofilisering är en process för att torka frukter vid låg temperatur, som låter dem behålla sina naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. Tack vare detta förblir jordgubbar lätta, krispiga och knasiga, samtidigt som de är hållbara och praktiska att förvara, utan behov av tillsats av konserveringsmedel.

Varför jordgubb liofiliserad Green Touch?

• 100% naturlig - endast frukt
• full smak och arom
• knaprig struktur och praktisk form av kubben
• långvarig fräschhet utan konserveringsmedel
• högsta kvalitet på råvaran

förpackning: 20 g

Praktisk form för daglig användning

Jordgubbsgryn i form av kubben är en idealisk lösning när du vill snabbt lägga till naturlig smak och färg till maträtter. Små bitar fungerar utmärkt både i kalla och varma rätter, utan behov av ytterligare malning.

• ideala för yoghurt, havregrynsgröt, desserter, glass, bakverk, mousser, te och hemgjorda blandningar

Yoghurt med liofiliserade jordgubbar och honung

Ingredienser:

• 1 kopp tjock naturlig yoghurt
• 1/4 kopp liofiliserade jordgubbar (kub)
• 2 skedar honung
• 1/4 kopp granola eller havregryn
• några blad färsk mynta (valfritt)

Förberedelse:

• i en skål eller burk, lägg lagervis halva yoghurten
• lägg till halva av de liofiliserade jordgubbarna och 1 sked honung
• lägg till ett lager granola eller havregryn
• upprepa lagren, avsluta med yoghurt, jordgubbar och honung
• dekorera med mynta
• före servering, försiktigt blanda