Frysdrykad lingonbär i form av hela halvbitar är en naturlig fruktkoncentrat med intensiv, tydligt syrlig smak och karakteristisk arom. Tack vare frysdrykningsprocessen behåller lingonbären sin struktur, knapphet och höga innehåll av näringsämnen, och deras smak är mer koncentrerad än färska frukter direkt från trädgården eller fältet.

Halvbitar av lingonbär fungerar utmärkt både som ingrediens i maträtter och som en kraftfull smaktillskott till både söta och saltade rätter.

Vad är frysdrykning och varför är det så effektivt?

Frysdrykning är en process för att torka frukter vid låg temperatur, som låter dem behålla sina naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. Tack vare detta förblir lingonbären lätta, sköra och knapriga, samtidigt som de är hållbara och bekväma att förvara, utan behov av konserveringsmedel.

Varför frysdrykad lingonbär Green Touch?

• 100% naturligt - endast frukter
• full smak och arom
• intensiv, naturligt syrlig karaktär
• långvarig fräschhet utan konserveringsmedel
• högsta kvalitet på råvaran

förpackning: 100 g

Hur är produkten förpackad?

Frysdrykade lingonbär packar vi i en metalliserad påse av typen doypack, hermetiskt svetsad, med praktiskt draglås. Sådan förpackning skyddar produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepade öppnande och stängande utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1381 kJ / 330 kcal
• fett: 3,3 g
• varav mättade fettsyror: <0,1 g
• kolhydrater: 55 g
• varav sockerarter: 29 g
• fiber: 34 g
• protein: 2,9 g
• salt: 0,05 g

Kraftfull smakaccent till många rätter

Halvbitar av frysdrykad lingonbär Green Touch är det perfekta sättet att lägga till smakkontrast och färg i maträtter. De fungerar utmärkt både i saltade rätter och i desser, och ger dem karaktär.

• perfekta till havregrynsgröt, yoghurt, desserter, sallader, bakverk, te och hemma gjorda blandningar

Sallad med roszponka, nötter och frysdrykad lingonbär

Ingredienser:

• 2 dl roszponka
• 1/4 dl frysdrykad lingonbär (halvbitar)
• 1/4 dl nötblandning (t.ex. valnötter, pekannötter)
• 1/4 dl getost eller fetaost, krossad
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• salt och peppar efter smak

Förberedelse:

• i en stor skål placera roszponka
• lägg till frysdrykad lingonbär, nötter och ost
• i en separat skål blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar
• häll över salladen med dressing och försiktigt blanda
• servera direkt