Profesjonalny nedsänkt kastrull med lock, mått 40x25 cm och volym 31,4 l. Kastrull YATO Professional Kitchen Equipment är avsedd för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Perfekt för tillagning av alla typer av maträtter. Tillverkad av högkvalitativ 21/0 rostfri stål, speciellt utformad för användning i gastronomin. Den största fördelen med kastruller av detta material är att de leder värme mer effektivt, med 30% högre värmeledning jämfört med standardkastruller tillverkade av stål 304. De är också mer motståndskraftiga mot mekaniska skador och påverkan av organiska syror och rengöringsmedel. Därför fungerar de utmärkt i diskmaskiner och tål intensiv skrubbning av ytan. Viktigt är att kastruller av typen 21/0 stål inte innehåller skadliga för människors hälsa mangan eller nickel. Speciell bottenkonstruktion fördelar värmen jämnt över hela bottenytan, vilket ökar värmeutnyttjandet och effektiviteten vid tillagning. Det förbättrar kastrullernas kvalitet och arbetskomfort för kocken. Denna lösning minskar också risken för att maten bränns vid. Ferromagnetisk insats i botten möjliggör användning av YATO-kastruller på alla typer av spisar, såsom: - el - induktion - gas - keramik Sidorna och lockets väggar är , vilket behåller värmen längre än vanliga stålbehållare av typ 304. I YATO-kastruller används exceptionellt robusta och icke-varmast handtag, vidhäftat ordentligt. Detta garanterar säkerhet och lång livslängd. Avsedd för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Perfekt för tillagning av alla typer av maträtter.