Färg: Gul topas med ljusa nyanser av polerat guld. Arom: Fruktig och syrlig, mycket frisk, njutningsfull, blommig, nästan berusande. Smak: Kryddig, med en första smak av kvittenkaramell och en antydan av grönt äpple. Detta följs av en kokt och blommig ton, lätt exotiska toner av ananas och slutligen en vaniljliknande ton med en lätt syrlighet. Bäst till: Te, Cocktails, Smoothies, Drycker, Söta drycker, Desserter, Glass. Späd 1:8. Émile Giffard var kemist bosatt i Angers (Val de Loire). Som en uppfinningsrik och nyfiken kännare av alla slags drycker blev han intresserad av myntans hälsosamma och uppfriskande egenskaper, vilket ledde honom till att uppfinna en ren, klar och raffinerad vit myntlikör, som han omedelbart testade och erbjöd den till gästerna på Grand Hotel som lindring från värmeböljan. Émile fick omedelbar framgång och omvandlade apoteket till ett destilleri och döpte sin likör till Menthe-Pastille, en anspelning på de små pepparmyntsgodisarna som var mycket populära vid den tiden. Fem generationer senare bär familjeföretaget fortfarande namnet GIFFARD och upprätthåller stolt de höga kvalitetsstandarder som dess ursprungliga skapare ingjutit.