Gjutjärnsgrytor lagrar värme perfekt, vilket gör att vår mat tillagas gradvis och jämnt. De har också stor inverkan på vår hälsa. Genom att använda ett naturligt material som gjutjärn begränsar vi mängden skadliga ämnen som tränger in i maten vid användning av andra kokkärl. En ytterligare fördel är att när man lagar rätter i kokkärl av gjutjärn frigörs små mängder järn, ett element som är nödvändigt för vår kropp. Detta är en klar fördel, särskilt för personer som kämpar med anemi. Den svarta ytan erhölls tack vare en unik process för att bränna gjutjärn i vegetabilisk olja vid en mycket hög temperatur. Ytan har dessutom oxiderats, vilket minskar mottagligheten för rost. Det rekommenderas att regelbundet underhålla grytan genom att smörja in hela ytan med ett tunt lager matolja. Gjutjärnsprodukter tål inte diskmaskin. De bör tvättas för hand och sedan torkas av för att undvika rost - 22 cm Gjutjärnsöverdrag medföljer.