Surdegsbröd är nyttigt, näringsrikt, jättegott och förvånande enkelt att baka själv. Lär dig hur du:

blandar en surdegsstart och håller den vid liv
knådar och viker degen som ett proffs
får härligt luftiga bröd med krispig skorpa
bakar med olika sorters mjöl

Med tydliga instruktioner och steg för steg-bilder blir det barnsligt enkelt att sno ihop ett surdegsbröd eller en suverän surdegspizza. Fyll ditt hem med den oemotståndliga doften av nybakat när du utforskar vägen till det perfekta surdegsbaket.

Roly Allen bor och bakar på den engelska sydkusten. När han upptäckte surdegsbakning blev han förvånad över hur enkelt och tillfredsställande det är. Nu delar han med sig av sin väl beprövade metod för att få till ett riktigt bra surdegsbröd.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Roly Allen
Översättare: Sandra Medin
Fotograf: Ida Riveros, Rita Platts
Förlag: Tukan Förlag
Språk: Svenska
Omfång: 111 sidor
Mått (bxhxd): 166x211x13 mm
Vikt: 339 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789181162110
SKU: 707961