Glöden i ögonen är en personlig berättelse om organisering och arbetsmarknad. Den fackliga aktivisten Jenny Bengtsson tar oss från kasinogolvets stök via trevande fackmöten i personalrummet till en verklighet där utnyttjande och otrygghet hör till vardagen. Det handlar om respekterade krögare som bryter mot alla regler. Om arbetskraftsinvandring och slavarbete. Men också om pampar, skandaler och att förändra en trög manlig rörelse. Framför allt handlar det om att få glöden tänd och se den tändas i andra.