Om oss. En bigård som drivs av en ung biodlare med familjetraditioner. Bigården "Pasieka Słodka Kraina" ligger i den ekologiska parken på Górna Liswarta. Mellan städer som Częstochowa - Lubliniec - Myszków. Samlar in honung och andra produkter från sina egna bigårdar och bearbetar dem. Vi tillverkar honungsblandningar (med pollen, bibröd, propolis, nötter etc.), gräddad honung med frystorkad frukt, vaxljus. Min bigård etablerades 2015, men traditionen att ta hand om bin i min familj har funnits i tre generationer. Tyvärr fanns det ingen kontinuitet och i mina föräldrars generation drev ingen på allvar en bigård, även om det fanns några "bidlare". Sedan 2015 har vi börjat ställa om ekonomin i vår bigård från konventionell till ekologisk (det tog tre år). Trots en extremt strikt efterlevnad av principerna för ekologisk ekonomi vill vi inte missbruka det devalverade "eco", och ännu mindre vill vi betala ekohyllningar för de så kallade certifikaten som fullständigt snedvrider den europeiska jordbruksmarknaden och ger den rika livsmedelsindustrin ett mycket snyggt marknadsföringsverktyg och inte garanterar kvaliteten på certifierade produkter. Tack vare min långa erfarenhet från oberoende biodling och många kontakter med biodlare, kan jag framgångsrikt driva en "ekologisk" resande bigård och få unika sorters honung. Eller kanske honung med frukt? .grädde honung med hallon, med citron och ingefära, med citron och mynta, med apelsin, med banan, med svarta vinbär, med blåbär, med tranbär, med apelsin, med jordgubbar, med aronia.❤️❤️❤️? Lyofilisering – frystorkning av frysta ämnen (i vårt fall frukt). I denna metod avlägsnas lösningsmedlet vid reducerad temperatur och tryck. Lyofiliserade preparat (lyofilisat) erhålls i form av amorfa pulver eller klumpar med en utvecklad (dvs stor) yta. Ingredienser: gräddad honung, aronia (4%). Näringsvärde i 100 g: energivärde: 1389,4 kJ / 326,76 kcal, fett: 0,048 g, inklusive mättade fettsyror: 0,08 g, kolhydrater: 78,86 g, inklusive sockerarter: 71,11 g, protein: 0,55 g. Förvaringsmetod: Förvara på en torr och mörk plats i rumstemperatur. Ursprungsland: Polen Tillverkarens data / Vem introducerade produkten i omlopp: Bigården står under ständig veterinärövervakning och har tillstånd WNI24075641 att sälja honung, pollen och propolis. Den har införts i bigårdsregistret under nummer 228. Hälsningar Łukasz BudzyńskiBigård Słodka Kraina Beroende på säsong skickar vi honung i form av patoka (flytande) eller gryn (kristalliserad)