Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Honung

90 produkter

Honung är naturens egen sötning, lika god i teet som på mackan eller i matlagningen. Här hittar du flytande, krämig och fast honung i olika smaker, från mild flerblommig till kraftfull bovetehonung. Välj mellan storlekar från 220 gram upp till 1,2 kilo och köp din honung online med leverans direkt hem.

Hitta rätt honung för dig

Utbudet sträcker sig från mild flerblommig honung till mer karaktärsfulla sorter. Flerblommig honung är en klassisk allroundhonung med rund sötma som passar till det mesta. Rapshonung är ljus, krämig och mjuk i smaken, perfekt på frukostmackan. Bovetehonung har mörkare färg och kraftigare smak som gör sig fint i bakverk, dressingar och marinader. I sortimentet finns bland annat polska producenter som Mazurskie Miody och Bartnik, med burkar i storlekar från 220 gram upp till 1,2 kilo.

Flytande, krämig eller fast honung

All honung är flytande när den slungas ur vaxkakorna. Med tiden kristalliserar de flesta sorter naturligt och blir krämiga eller fasta. Flytande honung är lätt att ringla över yoghurt, gröt och efterrätter, medan krämig och fast honung är enkel att breda på bröd. Har honungen kristalliserat kan du försiktigt värma burken i vattenbad för att få den flytande igen, men undvik hög värme eftersom det påverkar både smak och näringsämnen.

Äkta, svensk och ekologisk honung

Äkta honung innehåller enbart honung, utan tillsatt socker eller sirap. Kontrollera ingrediensförteckningen om du är osäker. Svensk honung kommer från biodlare i Sverige och smaken varierar beroende på vilka blommor bina hämtat nektar från. Ekologisk honung kommer från biodlingar som uppfyller kraven för ekologisk produktion, bland annat att bina samlar nektar i områden med ekologisk växtlighet.

Honung i matlagningen

Honung fungerar utmärkt som naturlig sötning i te, bakning och efterrätter, men också i det salta köket. Blanda honung med senap till en klassisk honungssenap, eller använd den i marinader och grillsåser för en fint karamelliserad yta. Den passar även i en salladsdressing tillsammans med olja och vinäger. Föredrar du en annan sötning hittar du också sirap i olika varianter.

Vill du förvara eller servera honungen snyggt finns honungsburkar i olika material och storlekar. För dig med egen biodling finns dessutom honungsslungor i rostfritt stål, både manuella och elektriska.

Vanliga frågor

Honung innehåller antioxidanter, enzymer och mineraler och är ett mer naturligt alternativ till vitt socker. Den består dock till största delen av socker, så njut av den i måttliga mängder.

Honung har mycket lång hållbarhet tack vare sin låga vattenhalt och höga sockerhalt. Förvarad i en tätslutande burk i rumstemperatur håller den i flera år. Att honungen kristalliserar är helt naturligt och påverkar inte kvaliteten.

Honung används främst som naturlig sötning i te, bakning, dressing och marinader. Många tar också en sked honung vid halsont eftersom den kan kännas lenande för halsen.

Ja, friska vuxna hundar kan äta honung i små mängder. Undvik dock att ge honung till valpar under ett år och till hundar med diabetes eller övervikt, eftersom honung innehåller mycket socker.

Kontrollera ingrediensförteckningen: äkta honung innehåller enbart honung, utan tillsatt socker eller sirap. Att honungen kristalliserar med tiden är dessutom ett gott tecken på äkta vara.