Salladsdressing

Salladsdressing är detaljen som avgör balansen mellan syra, fett och sötma, och den balansen är ofta det som skiljer en snabb bisak från höjdpunkten på tallriken. Hos CDON är utbudet av färdiga dressingar kompakt, men du hittar praktiska smaksättningar som Knorr Grekisk Salladsås, en pulverbaserad mix i portionspåse som du enkelt rör ut med olja, vatten eller yoghurt hemma i köket. Den typen av lösning passar bra om du vill undvika stora flaskor med kort hållbarhet och istället ha en dressing som håller sig fräsch i skafferiet tills du behöver den.

Vill du bygga din egen dressing från grunden är det några ingredienser som gör skillnaden. En klassisk vinaigrette börjar oftast med vinäger och olja i rätt proportioner, medan en krämigare variant kan behöva ett smakrikt tillskott av majonnäs eller senap för fyllighet. Gillar du en sötare touch, som i en honungssenapsdressing, är honung ett enkelt tillskott. Letar du efter något med mer sting till grillmat och sommarsallader kan även marinader och grillsåser vara värda att kika på, eftersom många av dem fungerar lika bra som bas i en kall sallad.

Salladsdressing passar inte bara till gröna salladsblad. En italiensk salladskrydda ger snabbt liv åt pastasallad, medan en klassisk vinaigrette lyfter en enkel grönsallad utan att ta över smaken. Testa dig fram med olika smaksättningar beroende på om rätten ska serveras som tillbehör till grillat, som en lätt lunch eller som en fräsch sommarsallad en varm dag. Köp online hos CDON och ha alltid en bra bas för salladen hemma i skafferiet.