Karaktäristisk, kompakt och energigivande löste te med djup arom och lång historia. Här är den klassiska China Gunpowder – grön infusion som inte misslyckas.

China Gunpowder Standard är en av de mest kända kinesiska gröna löste teerna, vars blad är tätt rullade i små, glänsande kulor som liknar krut – därav namnet. Teet kommer huvudsakligen från provinsen Zhejiang och är känt för sin uttrycksfulla karaktär, lätt rökig arom och den styrka som frigörs under bryggning. Dens rullade form skyddar bladen från att förlora arom och låter te förvaras länge utan kvalitetsförlust.

Gunpowder tillverkas genom rostning av blad i trumtorkar, som stoppar fermenteringsprocessen, och sedan deras tätta rullning. Detta metod ger teet inte bara karaktäristiskt utseende, utan också intensiv smak med tydlig mineralitet och lätt rökig bakgrund. Smakprofil:

• full, kraftig smak
• tydlig bitterhet med noter av färskt blad
• lätt rökig och mineral arom
• upplyftande, långvarig avslutning

Nettovikt - påse: 1 kg

Bryggningsmetod

• Mängd te: 1 tesked (ca 2 g) per 150–200 ml vatten
• Vattentemperatur: 75–80°C
• Bryggningstid: 2–3 minuter
• Bryggningssätt: bladen utvecklas gradvis – brygg i ett glas eller en tekanna, och observera processen där kulorna utvecklas. Passar för 2–3 bryggningar, varje efterföljande kortare.

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grön löste te (Gunpowder)
• Ursprungsland: Kina
• Odlingsplats: provinsen Zhejiang
• Smak: intensiv, lätt bitter, mineral, med lätt rökig bakgrund

Kreativt recept

Tonic Gunpowder Fizz – grön te med lime och honung i bubbelversion

Ingredienser:

• 1 tesked China Gunpowder
• 200 ml vatten (78°C)
• 1 tesked honung
• saft från ½ lime
• 100 ml tonic
• isbitar
• skiva lime och färsk basilika till dekoration

Förberedelse:

Drycken kombinerar intensiv, något rökig smak av grön löste te med citrusfräschhet och lätthet av bubblor – utmärkt ersättning för klassiska alkoholfria drinkar.