Exceptionell löst te, som imponerar med sin subtilhet, smakens djup och ädla ursprung. Lär känna Gyokuro i japansk stil – en brygg för kännare.

Gyokuro Japan Style är en raffinerad grön löste, inspirerad av japansk odlings- och förädlingsmetod. Den framställs av unga, sköna blad, som skuggas med speciella mattor i ca 2–3 veckor före skörden. Denna process begränsar fotosyntesen, vilket ökar klorofyll- och L-teaninhalten – ansvarig för den karakteristiska, söta-umami-smaken. Även om denna te produceras utanför Japan (vanligtvis i Kina), hela teknikprocessen återspeglar japansk konst att skapa Gyokuro.

Grön-gyllen brygg av Gyokuro-te imponerar inte bara med färgen, utan framför allt med en ovanlig balans – sötma och umami dominerar, praktiskt taget utan beskhet. Dess smak utvecklas med varje sekund av bryggningen, och erbjuder mjuka, djupa upplevelser. Smakprofil:

• intensivt umami, länge kvar på tungan
• slät, sammetaktig textur
• subtil sötma, ingen beskhet
• aromer av grönsaker och hav, med noter av nori

Nettovikt - påse: 100 g

Bryggningsrecept

• Mängd te: 3 g per 100 ml vatten
• Vattentemperatur: 50–60°C
• Bryggtid: 1,5–2 minuter
• Bryggsätt: i en liten tekanna (kyusu eller porslin), utan omrörning. Andra och tredje bryggningen: kortare tid, högre temperatur.

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grön löste (Gyokuro Japan Style)
• Ursprungsland: Kina (produktion i japansk stil)
• Odlingsplats: södra Kina, stiliserad produktion enligt japanska metoder
• Smak: umami, söt, slät, med subtil not av hav och grönsaker

Original påse Green Touch

- är garanti för kvalitet

Förpackningsmått:

• bredd 13 cm
• höjd 22,5 cm
• tjocklek efter fyllning ca 3-5 cm

Kreativt kulinariskt recept

Gyokuro kall med melon och basilika – elegant japansk te för sommaren

Ingredienser:

• 3 g Gyokuro Japan Style
• 300 ml kallt vatten
• 3 tunna skivor av melon (t.ex. kantalupa)
• 2 blad färsk basilika
• några isbitar
• 1 tsk agavesirup (valfritt)

Förberedelse:

Effekt? Sammetaktig, uppfriskande te med noter av hav och frukter, i helt ny upplaga – delikat och unik.