Ursprung: Etiopien Guji



Roasterns åsikt: Dess superkrafter (bortsett från överkomliga priser och lågt pris) är mild smak och låg syra, du kan använda deni alla upphällningsmetoder: släng den i din kaffemaskin - oavsett om det är Melitta eller Moccamaster - skjut dig en Chemex, Aeropress, V60, French press eller vad du vill. Det kommer att bli jättegott.

Bryggmetoder:

Om rökrummet: HAYB är ett kafferosteri i Warszawa som gör sitt jobb ordentligt och med ett leende - de gillar kaffe, de vet något om det, de gör det - kan du tänk dig ett bättre arrangemang? Poängen är att den ska smaka utan magi, det är därför deras motto är Effortless Specialty. Bland HAYB-kaffe hittar du endastspecialkvalitetsbönor, både för överbryggningsmetoder och för espresso, singlar och blandningar.