
-4 %
Improving the Safety and Quality of Nuts
2 205 kr
2 205 kr
Tidigare lägsta pris:
2 291 kr
I lager
Tis, 13 maj - mån, 19 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
As tree nuts and peanuts become increasingly recognised for their health-promoting properties, the provision of safe, high quality nuts is a growing concern. Improving the safety and quality of nuts reviews key aspects of nut safety and quality management.Part one explores production and processing practices and their influence on nut contaminants. Chapters discuss agricultural practices to reduce microbial contamination of nuts, pest control in postharvest nuts, and the impact of nut postharvest handling, de-shelling, drying and storage on quality. Further chapters review the validation of processes for reducing the microbial load on nuts and integrating Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) and Statistical Process Control (SPC) for safer nut processing. Chapters in part two focus on improving nut quality and safety and highlight oxidative rancidity in nuts, the impact of roasting on nut quality, and advances in automated nut sorting. Final chapters explore the safety and quality of a variety of nuts including almonds, macadamia nuts, pecans, peanuts, pistachios and walnuts.Improving the safety and quality of nuts is a comprehensive resource for food safety, product development and QA professionals using nuts in foods, those involved in nut growing, nut handling and nut processing, and researchers in food science and horticulture departments interested in the area.
Artikel.nr.
5deda66e-399e-49f0-827d-7f60955dd3d7
Improving the Safety and Quality of Nuts
2 205 kr
2 205 kr
Tidigare lägsta pris:
2 291 kr
I lager
Tis, 13 maj - mån, 19 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

Nice price-2 %
Apple
Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 690 kr
Tidigare lägsta pris:
2 750 kr
4,7
måndag, 5 maj

-10 %
Elkickbike för vuxna AOVOPRO M365 Scooter - 350W - 10.5Ah - Svart
2 159 kr
Tidigare lägsta pris:
2 399 kr
4,5
torsdag, 15 maj

Nice price-1 %
Apple
Apple AirPods 4 Wireless In-ear
1 569 kr
Tidigare lägsta pris:
1 578 kr
5,0
måndag, 5 maj

Vevradio med Solceller & Powerbank 2000 mAh
299 kr
3,2
måndag, 12 maj

Nice price-6 %
Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
798 kr
Tidigare lägsta pris:
847 kr
4,4
tisdag, 6 maj

2-i-1 Elektrisk Rakhyvel för Kvinnor, Vattentät, Bikinitrimmer, Dubbelhuvud, Typ-C Rosa
250 kr
3,0
torsdag, 15 maj

-11 %
INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
3,3
tisdag, 6 maj

-37 %
Vattenfontän solcellsdriven 16 cm solcellsfontän vatten fontän utomhus Svart
149 kr
Tidigare lägsta pris:
236 kr
3,7
torsdag, 8 maj

-11 %
42V Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr
5,0
torsdag, 15 maj

Nice price
The Last of Us Part II PS4-spel - PS5-kompatibelt
239 kr
torsdag, 15 maj
Rekommendationer för dig

-17 %
Laddare till Samsung 25W - Snabbladdare USB-C - Strömadapter+Kabel 1M
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
4,2
torsdag, 8 maj

Nice price
Apple
Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr
3,3
måndag, 5 maj

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
895 kr
4,9
måndag, 5 maj

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
259 kr
4,4
tisdag, 6 maj

Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr
4,6
tisdag, 6 maj

Gräsmatteluftare - Spikskor för att lufta gräsmattan
199 kr
4,0
tisdag, 6 maj

-15 %
Astronaut Nattlampa / Galaxylampa - Stjärnhimmelsprojektor
279 kr
Tidigare lägsta pris:
329 kr
4,3
tisdag, 6 maj

Lash Lift Kit - Permanent Fransböjning Kit - Iconsign Original
229 kr
3,3
tisdag, 6 maj

-7 %
PS4 Handkontroll DoubleShock Trådlös för Play-station 4
249 kr
Tidigare lägsta pris:
269 kr
3,7
fredag, 9 maj

-8 %
Kompatibel iPhone snabbladdare USB-C strömadapter 20W + 2m Kabel
119 kr
Tidigare lägsta pris:
129 kr
3,9
måndag, 19 maj