Rent svart te

Assamprovinsen är en region i nordöstra Indien där en tesort som heter Camellia assamica odlas. På grund av dess höga kvalitet används dess blad ofta för att förädla teblandningar av lägre kvalitet. Assam Dikom STGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) anses vara en kvalitetsdelikatess, som innehåller mycket små, noggrant utvalda blad av enhetlig storlek. Korrekt bryggning ger en aromatisk, mörkröd infusion med en naturlig honungssmak.

Ingredienser:

• 100 % Assam svart te

OBS: Vi kombinerar de köpta bitarna i en påse.

• Vi packar varannan köpt bit i en gemensam påse. Om vi ​​vill packa dem separat, vänligen inkludera denna begäran i meddelandet till säljaren.

Hur ser våra påsar ut?

• Green Touch-teer är förpackade imärkespåsar med ett vackert, unikt tryck
• På framsidan av påsen finns en Fönster som visar teet
• Påsens baksidainnehåller bryggmetoder för de mest populära tesorterna
• Påsarna harett praktiskt skåra för öppning, varje påseär hermetiskt förseglad
• Ett extra tomt utrymme på baksidaninnehåller beskrivningen och sammansättningen av det köpta teet
• Färskhet garanteras även efter öppning genomen snörförslutning som är tillgänglig efter första öppningen
• Påsarna haren oval botten som gör att de kan förvaras stående i skåpet
• Förpackningens mått:bredd 13 cm, höjd 22,5 cm, tjocklek efter fyllning ca. 3-5 cm
• Den intressanta förpackningsdesignen gör den färdiga produkten lämplig som present

Illustrativa bilder på förpackningen vi använder för att förpacka de teer som erbjuds på våra auktioner.

Svart te är vad folk tänker på när de tänker på en kopp te. Vi växte upp med att dricka alla möjliga sorters svart te. Majoriteten (80 %) av teet som konsumeras världen över är en variant av svart te.

Det är helt fermenterat och innehåller den högsta mängden tein av alla teer.

Det finns fyra grundläggande steg i produktionen av svart te:

• Vissnande - de plockade bladen vissnas för att förhindra att deras yta spricker när de rullas.
• Rullning eller vridning - under denna process släpper bladen ut en fruktig, äppelliknande doft. De rullade bladen frigör kemikalier som bestämmer teets slutliga färg och arom.
• Jäsning - de rullade bladen får stå i flera timmar för att absorbera syre, vilket orsakar kemiska förändringar som ändrar bladens färg från grönt till rostrött.
• Torkning - de oxiderade bladen utsätts för höga temperaturer för att hämma ytterligare naturlig nedbrytning och får sin slutliga svarta färg och distinkta tearom.