Löst te med utmärkt balans av smak och arom, idealiskt för både nybörjare och avancerade älskare av grön te.

Japan Sencha Fukujyu är en klassisk grön löste från Japan, odlad huvudsakligen i Shizuoka-regionen. Känd för sin harmoniska karaktär och tillgängliga smakprofil, är den ett av de mest valda alternativen för Sencha-te. Tébuskar skuggas inte före skörd, vilket gör att bladen utvecklar intensiv, växtliknande smak och färsk arom. Efter skörd ångas bladen (istället för rostas, som i kinesiskt te), vilket stoppar oxideringsprocessen och bevarar den naturliga gröna färgen och rika aminosyresammansättningen.

Japan Sencha Fukujyu produceras enligt traditionell metod där bladen ångas i 15–30 sekunder, varefter de torkas och rullas till nålar. Detta är en grön te för dagligt bruk, idealisk för flera pålagringar, mild i smaken och uppfriskande. Smakprofil:

• färsk, växtliknande smak
• märkbara noter av gräs och spenat
• lätt bitterhet i bakgrunden

delikat söthet i finishen

Nettovikt - påse: 100 g

Bryggningssätt

• Mängd te: 1 tesked (ca 2 g) per 150 ml vatten
• Vattentemperatur: 70–75°C
• Bryggtid: 1,5–2 minuter
• Bryggmetod: brygg i glas- eller porslinskar med sil, möjligt att brygga andra och tredje gången med kortare tid

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grön löste (Sencha Fukujyu)
• Ursprungsland: Japan
• Odlingsplats: Shizuoka prefektur
• Smak: färsk, lätt gräsaktig, delikat söt med en bitter not

Traditionellt bryggningssätt – stil "gästvänlig" (ochakai)

Beskrivning: Under dagliga tesammankomster i stil med ochakai, Sencha Fukujyu bryggs på ett enkelt sätt, men med omsorg om kvalitet och balans i brygget. Det är avgörande att behålla rätt proportioner och temperatur, som framhäver teets delikates utan att överbrygga bladen.

Instruktion steg för steg: