Kaffebönor Honduras SHG Intibuca 1 kg – Quba Caffe – 100% Arabica – ljust rostning – Intibuca region
Honduras SHG Intibuca är kaffebönor 100% Arabica, handrostade i risteri Quba Caffe i Polen. Bönor av klass SHG (Strictly High Grown) från höjder 1100–1300 m ö.h. erbjuder en ren, balanserad profil med delikat fruktighet, färsk syrlighet och subtil sötma. Ljust rostning ideal för bryggmetoder.
Vad skiljer sig?
100% Arabica – noggrant utvalda bönor
SHG-klassificering (Strictly High Grown) – odling på höga höjder
Intibuca-regionen – bergigt terroir i Honduras
Odlingshöjd: 1100–1300 m ö.h.
Skörd: december – mars
Sorter: Catuai, Caturra, Catimor, Indio, Arabigo
Vaskad bearbetning (washed) – hög klarhet och renhet i brygget
Ljust rostning – betoning av fruktighet och färskahet
Hantverksrostade kaffebönor i risteri Quba Caffe
Förpackning: 1 kg nyrostat kaffe
Ursprung
Kaffebönor Honduras SHG Intibuca kommer från den bergiga regionen Intibuca, där ett kallt och stabilt klimat främjar långsam mognad av kaffefrukter. Odling på höjder 1100–1300 m ö.h. låter erhålla bönor med hög densitet och komplex sensorisk profil. Skördar som utförs från december till mars inkluderar val av mogna frukter, och vaskad bearbetning säkerställer ren, genomskinlig karaktär i brygget. Ljust rostning i risteri Quba Caffe har valts för att bevara den naturliga strukturen hos SHG-bönor och fullt ut exponera deras färsk syrlighet och subtil sötma.