Set med bönkaffe CAFEIERE – 2×500 g India Monsoon Malabar, nyrost arabica, känd för sin unika bearbetningsprocess. Bönorna utsätts för 'monsoonning' – torkning i öppna lager under monsunvindar och regn. Detta ger kaffet en unik karaktär: låg syra, full body och intensiv smak.

Bönkaffe CAFEIERE Arabica India Monsoon Malabar AA, 500 g

India Monsoon Malabar AA är en av de mest unika kaffesorterna i världen. Dess bönor utsätts för en speciell monsoonprocess, där de under flera veckor utsätts för fuktiga, oceaniska vindar. Denna traditionella, naturliga process ger kaffet en unik karaktär – låg syra, tyngre body och djup, jordartad kryddig smak.

Ursprung och karaktäristik

Plantager i södra Indien, i regionen Malabar, är kända för odling av Arabica-kaffe på fruktbara, tropiska jordar. På grund av exceptionella klimatförhållanden och traditionell monsoonprocess får detta kaffe en unik profil som uppskattas av baristaer och kaffeälskare över hela världen.

Smakprofil

Smaknoter: kryddor, mörk choklad, tobak

Arom: intensiv, jordartad

Body: full, tung

Syra: mycket låg

Bitterhet: märkbar, naturlig

Rekommenderade bryggmetoder

• espressomaskin (manuell och automatisk)
• kaffekokare
• French press
• Aeropress och dripkaffemaskin

Rostningsgrad

Medium (Full City+) – mellanrost som framhäver smakintensiteten och unika karaktären hos denna indiska Arabica.

Förpackning

Kaffets fräschhet skyddas av en modern förpackning med ventil och praktiskt Pocket Zip-stängning.

Nyrost kaffe

Rostat hantverksmässigt i små partier – garanti för kvalitet och fräschhet.