Set med CAFEIERE helkaffe – 2×500 g Mexiko HG Jaltenango, nyligen rostade arabica från södra Mexiko. Betecningen HG (High Grown) indikerar odlingshöjder över 1200 meter, vilket leder till långsammare mogna bönor och rikare smakprofil.

Helkaffe CAFEIERE Arabica Mexiko HG Jaltenango, 500 g

Arabica Mexiko HG Jaltenango är ett kaffe från regionen Chiapas, ett av de mest kända odlingsområdena i Mexiko. Betecningen HG (High Grown) indikerar odlingshöjder över 1200 meter över havet, vilket låter bönorna mogna långsammare och utveckla en unik djuphet i smak och arom.

Ursprung och karaktär

Mexiko erbjuder idealiska förhållanden för kaffeodling – fruktbar vulkanisk jord, tropiskt klimat och traditionella skördemetoder. Kaffe från Jaltenango-regionen utmärker sig med en mild men kraftig smakprofil, där sötma kombineras med fruktiga och nötiga noter.

Smakprofil

Smaknoter: choklad, karamell, citrus

Arom: söt, mildt fruktig

Kropp: medel, slät

Syrlighet: medel, citrus

Bitterhet: låg

Rekommenderade bryggmetoder

• espressomaskin (manuell och automatisk)
• kaffekokare
• aeropress och drip
• dryppkaffemaskin

Rostningsgrad

Medium (Full City+) – mellanrost som framhäver kaffets naturliga sötma och fruktiga friskhet.

Förpackning

Kaffet pakas i en modern förpackning med ventiler och Pocket Zip-stängning, som skyddar bönornas friskhet och underlättar lagring.

Nyligen rostat kaffe

Rostat hantverksmässigt i små partier – garanti för kvalitet och friskhet.