CAFEIERE Etiopia Sidamo är en klassisk kaffe från Arabikas hemland. Grade 2-bönor utmärker sig genom exceptionell renhet, hög kvalitet och en karakteristisk fruktig-blomster smakprofil.

Det är en ensartad Arabica-kaffe från södra Etiopien – regionen Sidamo, som anses vara kaffets vagga. Odlad på höjder över 1800 m ö.h., i gynnsamt mikroklimat och med traditionella metoder, förvånar den med naturlig fräschhet och en blomster-citrus profil.

Smakprofil

Smaknoter: bär, citrus, jasminblomster

Arom: intensiv, fruktig-blomster

Body: medel, slät

Syrlighet: medel – behaglig fruktig

Bitterhet: mycket låg

Rekommenderade bryggmetoder

• espresso maskin (manuell och automatisk)
• kaffekokare
• aeropress och drypp
• filterkaffebryggare

Bränningsgrad

Medium (Full City+) – medelbränning som framhäver kaffets naturliga söthet och fruktiga fräschhet.

Förpackning

Kaffe pakas i modern förpackning med ventiler och Pocket Zip-stängning, som skyddar bönornas fräschhet och underlättar förvaring.

Nyrostad kaffe

Rostad hantverksmässigt i små partier – garanti för kvalitet och fräschhet.