Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp

Name: Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp
SKU: 9789113139203
Price: 331 SEK
Availability: InStock

331 kr

I lager

Mån, 14 sep - ons, 16 sep

Hemleverans

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

BookOutlet.se

Produktbeskrivning

En personlig och handfast bok om vår allra mest älskade matsvamp.Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.

Artikel.nr.

47989e8b-48ff-5051-a991-f7e8f6f14caa

Bokdetaljer
Format	Inbunden
Språk	Swedish
Antal sidor	141
Utg.datum	2025-07-25
Förlag	Norstedts
Författare	Rolf Tardell
Dimensioner	195 × 148 × 18 mm
Vikt	365 g
ISBN	9789113139203
SAB	Ufhe