Maronizange-valnötsknäckaren är tillverkad av 304 rostfritt stål och erbjuder hög hårdhet samt hög motståndskraft mot oxidation och korrosion. Kastanjekniven i 304 rostfritt stål har ett korsformat blad med en vass, tandad egg på insidan. Genom ett enkelt tryck skapas en korsformad öppning för enkel åtkomst. Kastanjeklämmans runda form håller fast kastanjer, valnötter och andra livsmedel och förhindrar därmed att de glider. Den böjda designen är ergonomisk och ligger bra i handen, och det halkfria handtaget gör skalningen bekväm.