Kimchi med gurka – Schronisko Bukowiona 100 % naturlig, pastöriserad, i glasburk – 300 g

Kimchi med gurka är en unik version av en klassisk koreansk rätt som kombinerar den distinkta smaken av traditionell kimchi med den uppfriskande, fräscha smaken av gurka. Produkten som skapats av varumärket Schronisko Bukowiona är helt vegansk, pastöriserad och tillagad enbart med naturliga ingredienser. Perfekt för dig som letar efter originella, men ändå hälsosamma tillskott till sina måltider.

Ingredienser: Schroniska Bukowiona Kimchi med gurka innehåller noggrant utvalda ingredienser:

• Kinakål (55 %) – en delikat och krispig bas, vilket är nyckeln i traditionell kimchi.
• Gurkor (28 %) – ger fräschör, en lätt syrlig smak och en behaglig krispighet, och balanserar perfekt intensiteten hos andra ingredienser.
• Vitlök (2,5 %) – vilket ger en distinkt smak till rätten och har många hälsofördelar.
• Gochugaru-peppar (2,5 %) – koreansk chilipeppar som ger kimchin dess karakteristiska kryddighet och djupa smak.
• Vit rädisa (2,5 %) – för en delikat kryddighet och utmärkt konsistens.
• Socker (2 %) – i en liten mängd för att bryta upp kryddigheten och betona grönsakernas naturliga smak.
• Havssalt – ger lämplig smakintensitet och fungerar som ett naturligt konserveringsmedel.
• Sojasås – berikar kimchin med en djup umamismak.
• Vetemjöl – används traditionellt i jäsningsprocessen.
• Ingefära – en lätt kryddig accent som hjälper matsmältningen och förstärker den övergripande smaken.

Hälsoegenskaper: Kimchi med gurka är en utmärkt källa till probiotika som stödjer en hälsosam tarmflora. Tack vare närvaron av vitlök, ingefära och gochugaru-peppar har denna produkt antiinflammatoriska egenskaper och stödjer matsmältningen. Regelbunden konsumtion av kimchi kan ha en gynnsam effekt på immunförsvaret och påskynda ämnesomsättningen.

Näringsvärden per 100 g/100 ml:

• Energivärde: 163 kJ / 39 kcal
• Fett: 0,4 g
  • varav mättade fettsyror: 0,1 g
• Kolhydrater: 7,6 g
  • varav sockerarter: 2,5 g
• Protein: 1,8 g
• Salt: 2,7 g

Förvaring: För att bibehålla färskheten och för bästa möjliga smak, kimchi bör förvaras svalt, torrt, skyddat från direkt solljus. Efter att burken öppnats rekommenderas det att förvara den i kylskåpet och konsumera den inom några dagar.