Allmän kökssax. Saxen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål 2CR13, vilket på grund av sin hårdhet ofta används i tillverkning av blades. Ger mycket lång livslängd och utmärkta arbetsparametrar. Bladets längd är 70mm och tjockleken hela 3,0mm, och det har dessutom fugad kant som garanterar precision vid snitt. Saxen rekommenderas särskilt för användning inom gastronomi. Har avtagbara blad vilket möjliggör noggrann rengöring, även på de svårtillgängliga ställena. Dessutom är YATO-saxarna utrustade med valnötöppnare. Ergonomiska och mycket bekväma handtag ökar arbetskomforten. De är också avsedda för vänsterhänta. Saxen är totalt 210mm lång.