Finns det något svenskare än spaghetti och köttfärssås? Det är, i ordets rätta bemärkelse, en invandrare som har kommit att bli en av oss. Därför är det hög tid att denna trotjänare, som varje år förgyller miljoner måltider i svenska hem, får en hedersplats i vår mathistoria.

I Köttfärssås presenteras ett brett spann recept, från urgoda och urenkla »spaghetti och köttfärssås« till mer avancerade vilt-, lyx- och vegovariationer. Samtidigt får du följa med på en svindlande resa i såväl den svenska som italienska mat- och folksjälen.

Snurra gaffeln, så kör vi!

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Häftad
Författare: Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin
Fotograf: Fredrik Skogkvist
Förlag: Mondial
Språk: Svenska
Mått (bxhxd): 174x236x15 mm
Vikt: 495 gram
Illustrerad: Nej

Streckkod: 9789180022316
SKU: 769989