/ LÄTTLÄST /  Jessica Frej är en av våra mest omtyckta matprofiler. I den här boken delar hon med sig av sina godaste och enklaste vegetariska recept. Det är rätter som passar perfekt i vardagen – både till middag och till lunch i matlådan. Recepten presenteras tydligt i steg-för-steg-beskrivningar i både text och bild. Vad sägs om linsfärssås med spagetti eller bakad risotto med ärtor? Boken innehåller också tips på hur man får goda matvanor och tar vara på rester. Jessica Frej föreläser om mat och lagar mat i tv på helgerna. Hennes recept syns ofta i tidningar. Jessica Frej har skrivit flera kokböcker, bland annat de lättlästa Laga mat och Laga julmat. Snart tar hon examen som dietist.  Lättlästnivå: 3 (1 är lättast och 6 svårast) LL-förlaget ger ut lättlästa böcker som vänder sig till vuxna läsare med lässvårigheter på grund av till exempel intellektuell funktionsnedsättning, demens eller NPF-diagnoser som adhd och autism. De passar också läsare som studerar sfi eller sva.