Liofiliserad papaya i form av gryn (kuber) är en naturlig fruktkoncentrat med en söt, exotisk smak och en delikat, tropisk arom. Tack vare liofiliseringsprocessen behåller papayan sin knapriga struktur, naturliga söthet och högt innehåll av näringsämnen, och dess smak är mer intensiv och koncentrerad än i fallet med färska frukter direkt från frukthagen.

Den vanliga kubformen gör produkten lätt att dosera och lätt att kombinera med andra ingredienser i maträtter.

Vad är liofilisering och varför är det så effektivt?

Liofilisering är en process för att torka frukter vid låg temperatur, vilket möjliggör bevarande av deras naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. Tack vare detta förblir papayan lätt, skör och knaprig, samtidigt som den är hållbar och praktisk för lagring, utan behov av konserveringsmedel.

Varför liofiliserad papaya Green Touch?

• 100% naturligt - bara frukter
• full smak och arom
• exotisk, naturligt söt karaktär av papaya
• praktisk form av gryn (kuber)
• långvarig fräschhet utan konserveringsmedel
• högsta kvalitet på råvaran

förpackning: 100 g

Hur är produkten förpackad?

Vi packar liofiliserad papaya i en metalliserad doypack-påse, hermetiskt försluten, med praktisk dragkedja. Sådan förpackning skyddar effektivt produkten mot fukt och förlust av arom och möjliggör upprepning av öppning och stängning utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1376 kJ / 326 kcal
• fett: 0,8 g
• varav mättade fettsyror: <0,1 g
• kolhydrater: 67 g
• varav sockerarter: 50 g
• fiber: 15 g
• protein: 5,0 g
• salt: 0,06 g

Exotisk accent för vardagsrätter

Gryn från liofiliserad papaya Green Touch är ett enkelt sätt att lägga till en tropisk not, naturlig söthet och färg till rätter. Små bitar sprider sig lätt i maträtter och kräver ingen ytterligare bearbetning.

• ideal för yoghurt, havregrynsgröt, desserter, glass, mousser, bakverk och hemmagjorda blandningar

Tropisk yoghurt med liofiliserad papaya

Ingredienser:

• 1 kopp grekisk yoghurt
• 2 msk liofiliserad papaya (gryn, kub)
• 1 msk honung eller lönnsirap
• en handfull nötblandning (t.ex. mandlar, valnötter)
• en nypa kanel (valfritt)

Förberedelse:

• häll yoghurt i en skål
• lägg till liofiliserad papaya och nötter
• häll på honung eller lönnsirap
• valfritt strö kanel
• försiktigt blanda och servera direkt