Frysortorkade tranbär i form av hela halvbitar är en naturlig fruktkoncentrat med intensiv, tydligt syrlig smak och karakteristisk arom. Genom frystorkningsprocessen behåller tranbären sin struktur, knapphet och höga innehåll av näringsämnen, och deras smak är mer koncentrerad än färska frukter direkt från trädgården eller fältet.

Halvbitar av tranbär fungerar utmärkt både som ingrediens i maträtter och som en kraftfull smaktillskott till både söta och saltade rätter.

Vad är frystorkning och varför är det så effektivt?

Frystorkning är en process för att torka frukter vid låg temperatur, vilket låter dem behålla sina naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. På så sätt förblir tranbären lätt, sköra och knapriga, samtidigt som de är hållbara och bekväma att förvara, utan behov av tillsats av konserveringsmedel.

Varför frysortorkade tranbär från Green Touch?

• 100% naturligt - endast frukter
• full smak och arom
• intensiv, naturligt syrlig karaktär
• långvarig fräschhet utan konserveringsmedel
• högsta råvarukvalitet

förpackning: 50 g

Hur är produkten förpackad?

Frysortorkade tranbär förpackas i en metalliserad påse av typen doypack, hermetiskt förseglad, med ett praktiskt draglås. Sådan förpackning skyddar produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepade öppnande och stängande utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1381 kJ / 330 kcal
• fett: 3,3 g
• varav mättat fett: <0,1 g
• kolhydrater: 55 g
• varav sockerarter: 29 g
• fiber: 34 g
• protein: 2,9 g
• salt: 0,05 g

Kraftfull accent till många rätter

Halvbitar av frysortorkade tranbär från Green Touch är det perfekta sättet att lägga till smakkontrast och färg i maträtter. De fungerar utmärkt både i saltade rätter och i desserter, och ger dem karaktär.

• perfekta till havregrynsgröt, yoghurt, desserter, sallader, bakverk, te och hemmagjorda blandningar

Sallad med lollo rosso, nötter och frysortorkade tranbär

Ingredienser:

• 2 kopp lollo rosso
• 1/4 kopp frysortorkade tranbär (halvbitar)
• 1/4 kopp nötter (t.ex. valnötter, pekannötter)
• 1/4 kopp getost eller feta, krossad
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• salt och peppar efter smak

Förberedelse:

• i en stor skål placera lollo rosso
• lägg till frysortorkade tranbär, nötter och ost
• i en separat skål blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar
• häll över salladen med dressing och försiktigt blanda
• servera direkt