El Salwador Santa Ana är ett kaffe från den vackra regionen Apaneca-Llamatepec i El Salvador, känd för sina vulkaniska jordar och idealiska klimatförhållanden för kaffedyrking. Odlad på höjder från 500 till 1200 meter över havet, detta kaffe speglar El Salvadors rika kaffetradition och är noggrant förberett för att säkerställa unik smak och arom.

typ av kaffe: malen

El Salwador Santa Ana

• ursprungsland: El Salvador
• region: Apaneca-Llamatepec
• odlingshöjd: 500 -1200 m ö.h.
• sort: Caturra, Bourbon
• bearbetningsmetod: washed | våt
• rostning: light roast | ljus
• noter: blomster | citrus | kakao

Kaffeprofil:

• 2/5 syrlighet
• 2/5 sötma
• 2/5 bitterhet

vikt: 1 kg

• kaffetyp: malen
• förpackningstyp: förpackning med platt botten

Blandning av sorterna Caturra och Bourbon, som ingår i detta kaffe, bearbetas med våtmetod (washed), vilket tillåter att bevara smakens renhet och aromens subtila komplexitet. Ljust rost (light roast) perfekt framhäver fina blomsternoter, med tydliga citrusaccent och subtil kakao eftersmak, skapande en balanserad och frisk sammansättning.

El Salvador Santa Ana är ett kaffe med en delikat men uttrycksfull smakprofil, kännetecknas av låg syrlighet, måttlig sötma och lätt bitterhet. Det är det idealvalet för dem som söker ett kaffe med frisk, blomsterkaraktär med citrusnoter, med en fin chokladfinish. Detta kaffe passar utmärkt både för bryggning med alternativa metoder och traditionella metoder, och erbjuder behagliga och balanserade smakupplevelser i varje kopp.

Kaffe från El Salvador

Kaffe från El Salvador vinner ökad erkännelse på den internationella kaffemarknaden, främst på grund av sin höga kvalitet, balanserade smakprofiler och unika ursprung. El Salvador, beläget i Centralamerika, är den minsta nationen i regionen, men spelar ändå en betydande roll i produktionen av arabica-kaffe. Tack vare unika klimatförhållanden, vulkaniska jordar och rika kaffedyrkningstraditioner erbjuder El Salvador ett brett utbud av kaffe med varierande smakprofiler, som tillfredsställer både dagliga kaffedrickare och kännare.

Unikheten hos salvadoranskt kaffe

• Vulkaniska jordar: vulkaniska jordar i El Salvador är rika på näringsämnen, vilket främjar odlings av kaffe av exceptionell kvalitet. Bergiga områden och vulkaniska sluttningar erbjuder idealiska förhållanden för odlings av arabica-kaffe och ger bönorna unika smakegenskaper.
• Traditionella sorter: El Salvador är känt för odlings av traditionella kaffesorter, såsom Bourbon, Pacamara och Caturra, som värderas för sin smakkomplexitet och tydliga, balanserade profiler. Dessa sorter odlas ofta på höga höjder, vilket främjar utvecklingen av deras unika egenskaper.
• Innovationer och experiment: de senaste åren har kaffeproducenter i El Salvador allt oftare experimenterat med olika bearbetningsmetoder, såsom natural, honey eller anaerob jäsning, för att skapa unika smakprofiler och tillgodose växande krav från internationella specialkaffemarknader.

Välj kaffe från Green Touch

• Erbjudande: omfattar ett brett utbud av kaffe med olika smakprofiler, från fina citrusnoter till intensiva choklad- och nötteraromer.
• Exakt rostning: Bönorna rostas med omsorg om detaljer, vilket låter full smak och arom framträda, med bevarande av karakteristiska drag för varje kaffetyp.
• Innovativa blandningar: unika blandningar (blends) som kombinerar bönor från olika regioner, och erbjuder kaffe med rika och komplexa smakprofiler.
• Tillgänglighet och mångfald: Green Touch erbjuder sina produkter både som hela bönor och malda, anpassar sig till behoven av olika bryggmetoder, såsom espresso, drip, French press och andra alternativa metoder.

Kaffebryggmetoder:

Förpackning med platt botten

• tillverkad av tjockt aluminium och täckt med ett lager papper
• exceptionell tryck på papperslagret
• påse innehåller ventil*
• förpackningen innehåller sidsträng, som är förplomberad
• professionell förpackning med höga barriäregenskaper

Mått

• höjd ~330 mm
• bredd ~150 mm
• djup ~100 mm

*ventil i kaffepåsen tjänar till att avlägsna koldioxid, som naturligt släpps ut av nyligen rostat kaffe, samtidigt som det inte släpper in luft inuti. Tack vare detta bevarar kaffet färskhet, arom och smak, utan risk för uppsvällning av förpackningen eller dess spricka.