Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Malen kanel - är en kökskrydda, som utvinns från torkad och riven till ett fint pulver kanelbark . Den har sin karakteristiska, sött-kryddiga smak och arom att tacka för innehållet av kanelolja. Perfekt malen kanel berikar smaken på både kryddiga kötträtter orientaliska såväl som söta desserter . ❓ Visste du att... Kanel

är oupplösligt förknippad

med julperioden, aromatiska, festliga bakverk och en mysig, familjär atmosfär. Men innan blev den ett oumbärligt element i högtider och den mest populära kryddan runt om i världen, var dess öde exceptionellt turbulent. Ett monopol på denna en gång värdefulla krydda hade utkämpats i århundraden . Venetianarna, portugiserna, holländarna och engelsmännen… ville alla kontrollera odlingen av kanel. Det var inte förrän på 1600-talet som kryddan exporterades från ön Ceylon och dess odling och försäljning började i industriell skala. Intressant nog är kanel den enda kryddan i världen som utvinns från barken från växten __HtM1P14CEhO1D3R__, vilken efter förbehandling torkas och säljs antingen som pulver eller i bitar, så kallade __HtM1P14CEhO1D3R__ kanelstänger __HtM1P14CEhO1D3R___ . Kanel har även tillämpningar utanför den kulinariska sfären . På grund av sin intensiva och samtidigt behagliga arom används kanel för att skapa som matas in i rökelse , parfymer och andra naturliga doftblandningar . ✔️ Användning: I Polen förknippas malen kanel bland annat med julbak, t.ex. pepparkaka . Den kryddas med glögg och öl, samt kompott med frukt. Det passar också perfekt till äppelpaj och andra desserter med äpplen eller päron . Kanel är också utmärkta kryddiga sillar

. Även mycket populära är

bakverk med kanel – bullar, muffins, kanelbröd. På sensommaren och tidig höst regerar plommondumplings beströdda med kanel på många polska bord. I Portugal strös kanel på traditionella puddingkakor pastel de nata.