Lyndon McLeod vill med den här receptboken inspirera sina kollegor i offentliga kök. Han har tävlat både nationellt och internationellt och har varit med och vunnit SkolmatsGastro och deltagit i VM och OS med Swedish Team School Restaurants. Hösten 2016 är det dags för OS igen. I boken hittar man bland annat recept från dessa tävlingar och från prisbelönta skolkockar i England. Recepten bygger på svenska närproducerade råvaror, är lättlagade, varierade och har oftast få ingredienser. Den är smak- & näringsrik med smaker man känner igen, ofta med en touch av mormors mat. Bokens tema är: Krångla inte till det, eller gör det svårare än det är! Lyndon är stolt och tacksam över att vara kock i den offentliga sektorn. Att vara en del av en yrkeskår som är hjärtat i varje skola, äldreboende och kommun och att ha möjlighet att påverka människors liv och miljö. För honom är det inte arbete, det är livet!

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Lyndon McLeod
Förlag: Isaberg förlag
Språk: Svenska
Omfång: 160 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 215x273x18 mm
Vikt: 825 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789176949474
SKU: 673193