Rainha do Brasil - Brasiliens drottning

SPECIALITETSKAFFE - 100% ARABICA - 1kg

Brasilianska specialkaffebönor - Unik smak direkt från Brasilien!

Vi bjuder in dig på en resa till soliga Brasilien med våra utvalda specialkaffebönor. Detta exceptionella kaffe är en sann njutning för finsmakare som värdesätter högsta kvalitet och unik smak.

Upptäck essensen av Brasilien i varje kopp!

Vad skiljer vårt brasilianska specialkaffe från mängden?

• 100 % Arabica: Vi erbjuder endast Arabicabönor, kända för sin delikata smak, rika arom och låga syra.
• Specialurval: Våra bönor kommer från de bästa plantagerna i Brasilien och är noggrant utvalda för att säkerställa högsta kvalitet och defektfritt. Vårt kaffe har uppnått 81 poäng på SCA-skalan (Specialty Coffee Association).
• Rik smakprofil: Förvänta dig en komplex bukett av aromer med inslag av choklad, nötter och ibland citrus eller tropiska frukter. Varje bryggning är en ny upptäcktsresa för dina sinnen.
• Nyrostat: Vårt kaffe nyrostas på beställning, vilket garanterar en intensiv arom och fyllig smak i din kopp. Det betyder att du kan vara säker på att du får en produkt med högsta möjliga fräschör.
• Perfekt för olika bryggningsmetoder: Våra bönor är perfekta för espressomaskiner, drippers, French pressar och kaffebryggare. Oavsett din favoritmetod kommer detta kaffe att ge dig en oförglömlig upplevelse.
• Etiskt ursprung: Vi säkerställer att vårt kaffe kommer från plantager som använder hållbara odlingsmetoder och erbjuder rättvisa arbetsförhållanden.

Vi rostar vårt kaffe till en medelrost. Vad betyder detta?

Smakbalans:

• Harmoni: En medelrostning framhäver balansen mellan syra och bitterhet. Den är inte lika ljus och syrlig som en ljusrostning, och inte heller lika intensiv och bitter som en mörkrostning.
• Aromrikedom: Den möjliggör bevarande av många subtila aromer som är karakteristiska för en given region och bönsort. Du kan upptäcka fruktiga, blommiga, nötiga, chokladiga och många andra toner.
• Sötma: Mellanrostat kaffe har ofta en behaglig, naturlig sötma som inte överväldigas av intensiv rostning.

Mångsidighet:

• Olika bryggmetoder: Mellanrostat kaffe fungerar bra med många bryggmetoder, från en espressomaskin, via dropp, Chemex, Aeropress, till den traditionella pourover-bryggningen.
• För varje smak: Dess balanserade smakprofil gör den attraktiv för ett brett spektrum av kaffeälskare, både de som föredrar mildare och något starkare brygder.
• Som bas för mjölkdrycker: Mellanrostat kaffe passar bra med mjölk och skapar en utsökt cappuccino, latte eller macchiato utan att förlora sin karaktär.

Sammanfattningsvis är en mellanrostad profil ett utmärkt val för de som uppskattar en rik, balanserad smak med distinkta toner typiska för en given bönas ursprung. Dess mångsidighet gör att den kan avnjutas på många olika sätt.

Varför välja vårt brasilianska specialkaffe?

• Högsta kvalitetsgaranti: Vi erbjuder endast noggrant utvalda specialbönor.
• Färskhet: Vi rostar kaffet innan det skickas så att du kan njuta av dess fulla arom.
• Exceptionell smak: Upptäck den rikedom av smaker som är karakteristiska för de bästa brasilianska kaffena.
• Den perfekta presenten: En perfekt presentidé för alla kaffeälskare.
• Små satser: Vi rostar vårt kaffe i små satser, tack vare vilka vi har full kontroll över hela processen. I våra paket hittar du inga brända bönor, och alla rostas lika mycket.

ART: 100% ARABICA
URSPRUNGSLAND: BRASILIEN
SORT: Catuai, Mundo Novo
BEARBETNING: Naturlig
VÄXLHÖJD: 800-1200 m över havet
SCA-POÄNG: 81
SMAKPROFIL: CHOKLAD, NÖT
AROM: SÖT
SYRA: LÅG
ROSTA: MEDEL

BRYGGMETOD: CAFÉMASKIN, ESPRESSO, FRANSK PRESS OCH ALLA ANDRA MÖJLIGA :)

VÄLKOMMEN TILL VÅRT ROSTERI

Tänk på vad du älskar att göra i livet och börja göra det :)

Vi brinner för kaffe i varje steg av dess skapande, från plantage till kopp. Med fina ord skulle vi kunna kalla oss smakkonstnärer, men precis som du älskar vi att dricka gott kaffe. En dag kom ögonblicket då vi bestämde oss för att dela det med hela världen :)

Denna korta berättelse tar oss till denna plats, och detta är bara början på resan...

Kort om våra bönor

Varje dag i rosteriet tar vi ytterligare ett steg för att få fram nyanserna av choklad, citrus, blommiga eller nötiga undertoner i din kopp.

Vår konsult är inte en italiensk stormästare, men i paketet får du från oss en passion och ett hjärta för konsten att rosta kaffe. Hundratals samtal om kaffe, tusentals delade koppar och varje förslag gav ett resultat vi är otroligt stolta över.

Det finns lika många varianter av kaffe och bryggmetoder som det finns smaker, och även detta bör multipliceras med antalet älskare av denna unika dryck.

Kanske är vårt kaffe just för dig?

Vi är ett litet rosteri med ett stort uppdrag.

Upptäck konsten att rosta specialkaffe med oss ​​och höj din kafferitual till något verkligt extraordinärt.