Shin Megami Tensei V är ett rollspel där en gymnasieelev som förvandlats till Nahobino utforskar Tokyo och den underjordiska världen Da’at, mitt i en konflikt mellan gudar och demoner. Det turordningsbaserade stridssystemet gör det möjligt att rekrytera och fusionera mer än 200 demoner, var och en med sina egna förmågor. Spelarens val, både i dialoger och i strid, påverkar berättelsen och dess olika slut.