Denna rikt illustrerade bok följer ostronets fascinerande historia inom gastronomi, konst, litteratur och politik. Ostron är en sann litterär bankett för historie- och matälskare, full av färgrika anekdoter, tankeväckande vetenskapliga fakta, ett rikt bildurval samt femtio recept med allt ifrån traditionella rätter till läckra skapelser av moderna stjärnkockar. DREW SMITH har ett förflutet som redaktör för The Good Food Guide, som under tio år var en storsäljare.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Drew Smith
Översättare: Tove Janson Borglund
Förlag: Barthelson Förlag
Språk: Svenska
Omfång: 255 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 172x230x30 mm
Vikt: 790 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789177510260
SKU: 684403