Pasticcera-kräm

Vaniljdoftande kräm, mycket enkel att tillaga eftersom den inte kräver kokning, med en slät och homogen konsistens och en delikat vaniljsmak, för att fylla och berika desserter.

Perfekt för att fylla och berika sötsaker som cannoncini, gräddpuffar, små briocher, fruktkakor eller jästkakor. Innehållet i 1 påse kan användas för att fylla ett kaklager med en diameter på 24 cm eller 18-20 gräddpuffar.

Tillagningsmetod:

Blanda innehållet i 1 påse med 300 ml mjölk i rumstemperatur för att få en halv liter grädde med en frisk smak, med inslag av vanilj.

Ask innehållande 2 påsar med 75 g vardera.

Ingredienser: socker, modifierad stärkelse (t.ex. potatis), maltodextrin, aromer, vaniljextrakt och/eller vanillin, färgämnen (karotener); kan innehålla spår av vete, mjölk, ägg, nötter och soja

Näringsvärden (per 100 g)

• Energi: ~484 kJ / 114 kcal
• Fett: ~1,3 g

  varav mättade fettsyror: ~0,9 g

• Kolhydrater: ~23 g

  varav sockerarter: ~15 g

• Protein: ~2,6 g
• Salt: ~0,12 g

Paneangeli är ett varumärke med över 80 års tradition, som finns i italienska hem med många extraordinära produkter för mjuka desserter, läckra pizzor och krispiga bröd. Allt började med en påse jäst.

Gjutformens skapare, Ettore Riccardi, född i Cremona 1907, började arbeta i mycket ung ålder på familjens mejeri i Cremona. Vid 23 års ålder gifte han sig med Giulia Trombini, en person som skulle visa sig vara avgörande för företagets utveckling. År 1932 föddes den första påsen med Pane degli Angeli-jäst, turkos till färgen och med två små änglar som höll i en kaka.

Legenden säger att den äldre och älskade damen som köpte jästen av unge Ettore var så imponerad av kakans framgång att hon utbrast: "Den här kakan är så god, det verkar som om den var gjord av änglar." Det här är orden som inspirerade företagets historiska logotyp: något modifierad under åren, den visar fortfarande två små änglar och deras söta degkreation.

Snart började änglarna också ägna sig åt pizza och salta pajer: från 1980-talet föddes Mastro Fornaio-öljäst respektive Pizzaiolo-jäst.

Med tiden möttes tradition och innovation för att starta en ny historia. Tack vare ett allt bredare utbud av produkter som perfekt uppfyller alla behov har Paneangeli blivit en magisk allierad för dem som älskar att laga och dekorera söta och salta rätter hemma.

Utgångsdatum: 17/03/2027