Finns det något som slår doften och smaken av en nygräddad pizza? I den här boken hittar du klassiska varianter, regionala specialiteter, veganska alternativ och söta dessertpizzor att runda av måltiden med. Du får dessutom tips på den bästa degen och hur du gräddar pizzan till perfektion – i en helt vanlig ugn. För dig som älskar italiensk matlagning är detta en oumbärlig guide. Aldrig har det varit enklare att lyckas med pizzabaket!Samantha Santambrogio-Öberg är kokboksförfattare och driver matlagningsskolan Al Dente i Stockholm, där hon sedan 2002 har lärt ut konsten att laga mat som en italienare. Detta är en nyutgåva av hennes bok Pizza – äkta italienska pizzor till mingel, middag och dessert.