Polmak Fullkornspasta "Fullkorn från Ludwin" är gjord på mjöl som uteslutande mals från durumvete. Att mala skalet, kärnan och grodden från vetet ger detta mjöl mer näringsämnen än vitt mjöl. Att mala hela kornen gör fullkornspasta mörkare än traditionellt pastamjöl.