Santokukniven på 14 cm är designad med ett ishärdat, precisionsslipat, tunt bågat blad för att minska friktionen, vilket möjliggör finare och mer exakta snitt. Sakkunnigt smidd av högkvalitativt tyskt rostfritt stål, den har en handapplicerad 15° kant för exceptionell skärpa och ett klassiskt DuPont™-handtag för bekväm hantering.