Rätt på rätt - matarv från när och fjärran (inbunden)
353 kr
353 kr
Tidigare lägsta pris:
372 kr
Mån, 3 aug - tis, 4 aug
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
Rätt på rätt är en tredje fristående och inspirerande volym om det svenska matarvet – ett ambitiöst projekt från en grupp forskare vid Göteborgs universitet.
Här skrivs om grisar som det ska bli julskinka av, om mat i konsten, om mat som medicin, om den heliga svampplockningen, om stenålderns kosthållning, äpplen som matarv liksom om ostronens omvandling i kosthållet. Man kan även läsa om hantverksöl eller om hur några svenska krogklassiker tillkom. Mycket annat därtill, som vinet i grekisk historia.
En rad forskare från olika håll medverkar med respektive specialiteter.
Om författarna
Redaktörer är Maria Persson och Jenny Högström Berntson, Göteborgs universitet. Förordet är signerat professor Astrid von Rosen. Bland skribenterna märks bl.a. Håkan Jönsson, forskare och författare. En kvalificerad skara.
Format Inbunden Omfång 360 sidor Språk Svenska Förlag Carlsson Utgivningsdatum 2026-05-25 Medverkande Maria Persson ISBN 9789190131046
Artikel.nr.
3aa20edd-445d-5a8c-a169-4d53cb6f8213
Rätt på rätt - matarv från när och fjärran (inbunden)
353 kr
353 kr
Tidigare lägsta pris:
372 kr
Mån, 3 aug - tis, 4 aug
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Liknande produkter
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
96 kr
iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel
99 kr
Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit
695 kr
Tidigare lägsta pris:
799 kr
Trådlös smart-öronrengörare-med kamera – USB WiFi-otoskop- HD 1080P – kompatibel med iOS och Android
149 kr
El-scooter LP80 - 350W - 10.5Ah - Svart
1 764 kr
LIECTROUX Robot Fönsterputsare HCR-10 Vit - 2800 Pa - 30ml Behållare - Automatisk rengöring - Självständig intelligent fönsterputsrobot
765 kr
Samsung Galaxy Tab A11+ Wifi 128GB Grå
2 555 kr
25W Samsung Snabbladdare Adapter & Kabel USB-C 2m
99 kr
TYPE-C till SD-Kortläsare (vit)
69 kr
Tidigare lägsta pris:
103 kr
Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm
649 kr
Rekommendationer för dig
MARJUKKA BÄRPLOCKARE PRO, Marjukka bärplockare trä, bärplockare bäst i test
300 kr
Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad
99 kr
6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
118 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr
Gelkuddar för 3M Peltor hörselkåpor – 1 par Svart Black
129 kr
Tidigare lägsta pris:
143 kr
Laddare för Macbook / Ersättningsadapter - MagSafe Gen 3 - 96W
269 kr
Tidigare lägsta pris:
299 kr
Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering
1 970 kr
Hundtrimmer / Tasstrimmer - Trimmer för tassar
199 kr
Laddare Garmin Klockor - Universal Snabbladdare 1-pack
59 kr
Tidigare lägsta pris:
64 kr
Fotoalbum 300 bilder limbundet
139 kr
Ortopedisk Kudde / Memory Foam Huvudkudde - Andas & Lindrar Nacksmärta - 1-pack
399 kr