ReModena Bio-kollektionen med hallon är resultatet av en fantastisk kombination av balsamvinäger, som lagrats i ekfat, och hallon. Den har en brun färg vid första anblick. Doften är söt och mycket angenäm med hallontoner. Smaken är fyllig med en lätt syra som ger en känsla av lätthet. Rekommenderas för fruktsallader, tårtor, bakverk, glass och yoghurt.