RÖD QUINOA 1kg

Ingredienser:
röd quinoa.






Röd Quinoa NATURAL EXPERT är en extremt värdefull och mångsidig produkt som kommer att introducera en touch av exotism och en rikedom av smak i ditt kök. Den kännetecknas av en lätt nötig smak och en lätt krispig struktur, vilket gör den till ett utmärkt tillskott till många rätter.


Vad kan man använda röd quinoa till?


- Sallader: Röd quinoa fungerar utmärkt som bas för olika sallader. Koka den bara och lägg till dina favoritgrönsaker, som tomater, gurkor, paprika, avokado och fetaost. Ringla över olivolja och citronsaft för en fylligare smak.

- Skål: Skapa hälsosamma och näringsrika skålar med röd quinoa som bas. Lägg till grillade grönsaker, rostad kyckling, hummus och färska örter för en komplett måltid.

- Grytor: Röd quinoa är perfekt för grytor. Du kan kombinera den med grönsaker, ost och kött, vilket skapar en smakrik och mättande rätt, perfekt för lunch eller middag.
- Tillägg till huvudrätter: Kokt röd quinoa kan serveras som ett hälsosamt och gott tillägg till kött-, fisk- eller vegetariska rätter, istället för traditionell potatis eller ris.

- Efterrätter: Röd quinoa kan också användas för att tillaga hälsosamma efterrätter. Koka den i kokosmjölk, tillsätt honung och färsk frukt för att skapa en läcker pudding.

- Pannkakor och kotletter: Röd quinoa är en idealisk ingrediens för grönsakspannkakor och kotletter. Efter tillagning, blanda den med grönsaker och kryddor och forma små pannkakor som sedan steks eller bakas.






Hur lagar man röd quinoa?



Ingredienser:



1 kopp röd quinoa

2 koppar vatten eller grönsaksbuljong för en djupare smak



En nypa salt (valfritt)

Instruktioner för tillagning:

Sköljning av quinoan:

Skölj quinoan under kallt rinnande vatten i en fin sil i 1–2 minuter för att ta bort bitterheten (saponiner).



















Häll vattnet eller buljongen i en kastrull och koka upp.

Tillsätt quinoan och en nypa salt.






Sänk värmen till minimum, täck kastrullen med ett lock och koka i 15–20 minuter

Att lägga åt sidan:

Ta bort kastrullen från värmen och låt den stå täckt i
5 minuter för att göra quinoan fluffigare.



Luffa sedan upp kornen med en gaffel.