RÖD QUINOA 5kg

Ingredienser:
röd quinoa.







Röd Quinoa NATURAL EXPERT är en unik produkt med en intensiv, lätt nötig smak och ett aptitretande utseende. Tack vare sin unika struktur och kulinariska värden kommer röd quinoa att berika dina rätter och ge dem en unik karaktär och smak.



Vad kan man använda röd quinoa till?


- Sallader: Röd quinoa är ett utmärkt tillskott till sallader. Tillsätt den kokta quinoan till blandningen av färska grönsaker, nötter, torkad frukt och fetaost. Ringla över olivolja och citronsaft för extra smak.

- Skål: Använd quinoa som bas för hälsosamma bowls. Kombinera det med rostade grönsaker, avokado, löskokt ägg och tahinisås för en hälsosam och mättande måltid.

- Grytor: Röd quinoa passar utmärkt i olika typer av grytor. Blanda det med dina favoritgrönsaker, ost och kryddor, och baka det sedan i ugnen för en smakrik rätt.

- Tillbehör: Servera kokt röd quinoa som ett hälsosamt tillbehör till kött-, fisk- eller vegetariska rätter. Det är en perfekt ersättning för traditionell potatis eller ris.

- Efterrätter: Röd quinoa kan också användas för att tillaga hälsosamma efterrätter. Koka den i kokosmjölk, tillsätt honung och frukt, och skapa en god pudding. - Pannkakor och kotletter: Använd röd quinoa som ingrediens i pannkakor eller grönsakskotletter. När den är kokt, blanda den med grönsaker och kryddor och forma biffar som kan stekas eller bakas.
- Soppor: Tillsätt röd quinoa i soppor för att öka deras näringsvärde och ge dem en intressant konsistens. Den är perfekt för grönsakssoppor och gräddsoppor.






Hur man lagar röd quinoa?


Ingredienser:




1 kopp röd quinoa

2 koppar vatten eller grönsaksbuljong för en djupare smak



En nypa salt (valfritt)

Tillagningsinstruktioner:

Sköljning av quinoan:

Skölj quinoan under kallt rinnande vatten i en fin sil i
1–2 minuter
för att ta bort bitterheten (saponiner).

Häll vattnet eller buljongen i en kastrull och koka upp.





Tillsätt quinoan och en nypa salt.

Sänk värmen till låg, täck kastrullen med ett lock och koka i 15–20 minuter

tills kornen har absorberat all vätska och är mjuka.

Att lägga åt sidan:

Ta bort kastrullen från värmen och låt den stå täckt i
5 minuter för att göra quinoan fluffigare.