Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice

Stekpannor

4 597 produkter

En bra stekpanna är grunden för alla vällagade måltider. Med rätt stekpanna och beläggning kan du steka allt från frukostägg till saftiga biffar med perfekt resultat.

Sida 1 av 96

Stekpannor för hemmabruk

Stekpannor är utan tvekan det mest använda köksredskapet i de flesta hushåll. En bra stekpanna ger jämn värmefördelning, är lätt att hantera och klarar av allt från snabb vardagsmatlagning till finare stekning för middagsbjudningar. Stekpannor finns i en mängd material: gjutjärn som håller värmen länge och ger en fantastisk stekyta, rostfritt stål som tål hög värme och är hållbart, aluminium med nonstickbeläggning som är lätt och lättstädad, och keramiska beläggningar som är miljövänligare alternativ. Valet av stekpanna beror på vad du lagar, hur du föredrar att laga mat och hur mycket du är beredd att sköta om ditt köksredskap.

Nonstick kontra rostfritt stål

Nonstickpannor är perfekta för ägg, fisk och känslig mat som lätt fastnar. De kräver lite fett och är lätta att rengöra men är känsligare för repor och höga temperaturer. Rostfritt stål tål mer och ger en bättre stekyta men kräver mer fett och är känsligare för fastbränd mat. Gjutjärn är det hållbaraste alternativet och ger fantastisk värmelagring men är tungt och kräver inoljning.

Skötsel och livslängd

Hur du sköter din stekpanna påverkar direkt hur länge den håller. Nonstickpannor bör handtvätten med mjukt diskmedel och aldrig utsättas för metallredskap som kan skada beläggningen. Rostfria pannor klarar diskmaskin men kan missfärgas. Gjutjärn ska aldrig blötläggas och ska torkas och oljas lätt efter varje diskning. Med rätt skötsel kan en kvalitetspanna hålla i decennier.

Vanliga frågor

Det beror på vad du lagar. Nonstickpannor är bäst för känslig mat som ägg och fisk. Rostfria pannor ger bäst stekyta för kött. Gjutjärn är mest mångsidigt och hållbart men tungt.

En 24 till 26 cm panna passar de flesta ändamål och räcker till 2 till 4 portioner. En 28 cm panna är bättre för familjer. Ha gärna en liten 20 cm panna för enportionsmat.

Nonstickpannor och gjutjärnspannor bör inte diskas i maskin. Rostfria pannor klarar diskmaskin men kan missfärgas. Kontrollera alltid tillverkarens anvisningar.

Moderna nonstickbeläggningar är säkra för normal matlagning. Undvik att överhetta tomma pannor och byt ut pannor med skadat nonstick. Keramiska beläggningar är ett alternativ utan PTFE.

Tvätta gjutjärn med varmt vatten och lite diskmedel, torka omedelbart och stryk på ett tunt lager matolja efter varje användning. Koka inte sur mat i gjutjärn och blötlägg aldrig.

Induktionspannor har en magnetisk botten och ett induktionssymbol på förpackningen. Testa med en magnet mot pannans botten. Fastnar magneten är pannan induktionskompatibel.