Fina rökspån Klass 02 för enheter t.ex. typ Borniak

Wood Chips / rökspån används som ersättning för trä i rökningsprocessen. Råvaran för tillverkningen är trä som tas från ekologiskt rena skogsområden som förvaltas av Lasy Państwowe. De är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inte fina partiklar och har optimalt vatteninnehåll.

Rökspån behandlas med torkning vid hög temperatur, vilket gör att de förblir fria från svampar, mögel och mikroorganismer. Våra rökspån är rena, noggrant sorterade, har positiva omdömen från Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny och Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Erbjudna av oss rökspån är universella, passar utmärkt för alla typer av rökugnar av typ Borniak och ger garanti för unik smak och arom av rökta köttvaror, fisk eller ost.

Hur påverkar rökspån rökta produkter?

• Bok – vi får en guldfärgad färgton
• Al – färgning från mörkgult till brunt (beroende på röktid)
• Ek – ger brun färg
• Körsbär – ger mörkbrun färg
• Äpple - ger mörkbrun färg
• Päron - vi får en rödvinsfärg
• Plommon - ger en guldbrun färg med glans
• Al / Äpple - mix (50/50) av två typer av rökspån
• Lönn - guldfärgad och söt eftersmak

Kunder som precis börjar med rökning frågar oss ofta vilka rökspån de ska använda för vilken typ av produkter?

Preferenser för smak, lukt eller färg på mat är en individuell fråga, därför - trots allmänna åsikter som man kan hitta på Internet - rekommenderar vi att du själv testar olika kombinationer och väljer den bästa lösningen för dig.

Lek med smak, lukt, färg, var inte rädd för att experimentera!

Våra rökspån har packats i täta, solida, starka PVC-behållare som tillåter upprepning av öppning och stängning, vilket eliminerar förluster av utspridda rökspån och ger flera månaders garanti för produktkvaliteten.

Tätslutet förpackning ger möjlighet att förvara torra rökspån även i ogynnsamma väderförhållanden, till exempel när din rökugn finns utomhus.

Efter användning av rökspån kan lådan fortfarande fungera som en praktisk förpackning, som möjliggör transport eller förvaring av olika sorters produkter. Det är en del som är användbar i varje hushåll, på tomten eller i trädgården.