Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Äppelträ producerar en mycket mild rök med en delikat, fruktig smak, lätt söt. Äppelträflis kan användas för att röka fågel - det färgar skinnet vackert till en mörkbrun färg och ger en lätt smak.

Träflisen som finns i vårt erbjudande är fria från mögel- och svampsporer, liksom andra mikroorganismer som finns i den bearbetade trämassan. Vi gör allt för att säkerställa att våra träflis uppfyller de högsta standarderna, vilket är anledningen till att vi torkar dem vid en temperatur på cirka 600ºC. Detta ger kött som tillagas med träflis en unik smak och arom. Vi garanterar högsta kvalitet på våra produkter.

✔️ Egenskaper hos rökflisorna i vårt erbjudande:

• torra – fukthalten är endast 10 % (+/- 2 %),
• fria från svamp, mögel och mikroorganismer,
• rena, noggrant dammade,
• noggrant sorterade.

✔️ Rökflisorna i vårt erbjudande har positiva omdömen från:

• Institutet för kött- och fettindustrin,
• Nationella hygieninstitutet,
• Nationella sanitära institutet.

Rökflisorna vi producerar är perfekta för rökning i alla typer av rökerier. Våra flisars mångsidighet gör dem lämpliga för alla typer av rökugnar och rökgeneratorer (välj bara lämplig fraktion).

✔️ Användning av flis för rökning:

Flis används som ersättning för ved för rökning. Vid traditionella vedeldade rökugnar måste man först få ut en stor mängd glöd från veden. Flisen strös över glöden i små portioner tills önskad effekt uppnås. För att generera mer rök kan flisen fuktas.