Rökflisor av al och bok är perfekta för rökning och grillning. Röken från de brinnande träflisorna tränger djupt in i maten och ger den rätta aromen och den gyllenbruna färgen.

Produktegenskaper:

• Kommer från tillverkad av naturligt al- och bokträ (70 % al och 30 % bok) från ekologiskt rena områden. De är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inte dammfraktioner,
• perfekt för rökning av lamm, nötkött och fläsk,
• kännetecknas av optimal vattenhalt - under 11 %,
• - huvudsaklig användning i rökare med en behållare med små hål,
• för användning vid grillning och rökning.

Hur man använd:

Grilla: Lägg ett två centimeter tjockt lager träflis på den glödande kolen runtomkring – placera dem inte direkt på eldstaden, eftersom de brinner omedelbart. Täck grillen med locket omedelbart efter att du lagt maten på gallret.
Grilltid - från 10 till 30 minuter (beroende på köttets storlek och typ).

Rökning: Beroende på vilken typ av rökugn du har, placera träflisen på en bricka som är speciellt utformad för detta ändamål eller runt eldstaden - placera dem inte direkt på värmekällan, eftersom de kommer att brinna omedelbart.

Pommes frites bör förvaras på en torr och sval plats.

Rökpommes fritesen som finns i vårt erbjudande har positiva omdömen från: Institutet för kött- och fettindustrin, Nationella hygieninstitutet och Nationella sanitära institutet.