Profesjonell kastrull med lock, med måtten 20x10,5 cm och en volym på 3,3 l. Kastrull YATO Professional Kitchen Equipment är avsedd för professionell användning i gastronomibranschen. Perfekt för att förbereda alla typer av grytor. Tillverkad av högkvalitativ 21/0 rostfritt stål, särskilt utformat för användning i restaurangbranschen. Den största fördelen med kastruller gjorda av detta stål är att de leder värme upp till 30% bättre jämfört med standardkastruller i 304-stål. De kännetecknas också av ökad motståndskraft mot mekaniska skador samt kemikalier som organiska syror och tvättmedel. Därför passar de även för diskmaskinsrengöring och tål intensivt skrubbande. Det är viktigt att notera att kastruller av typ 21/0-stål inte innehåller skadliga metaller som mangan och nickel som är farliga för människors hälsa. Den speciella konstruktionen av bottenfallet sprider värmen jämnt över hela bottnens yta, vilket ökar värmeutnyttjandet och tillagningseffektiviteten. Detta påverkar direkt produktens kvalitet och kockens arbetskomfort. Denna lösning minskar också risken för att maten bränns vid. Magnetisk insats i botten möjliggör användning av YATO-kastruller på alla typer av spisar, såsom: - elspis - induktion - gas - keramisk Kastrullens sidoväggar och lock är tillverkade av tjockt stål, vilket bibehåller temperaturen längre än standardkärl i 304-stål. YATO-kastruller är utrustade med extra robusta och osedda, väl fastsatta handtag som inte värms upp. Detta garanterar säkerhet och långvarig användning.