Professionell kastrull med lock, mått 24x11 cm och kapacitet 5,0 l. Kastrull YATO Professional Kitchen Equipment är avsedd för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Perfekt för att tillaga alla typer av grytor. Tillverkad av högkvalitativ 21/0 rostfritt stål, speciellt utformat för användning inom catering. Den största fördelen med kastruller tillverkade av detta stål är att de leder värme upp till 30% bättre jämfört med standardkastruller i 304-stål. De kännetecknas även av ökad motståndskraft mot mekaniska skador samt kemikalier som organisk syra och rengöringsmedel. Därför fungerar de att diska i diskmaskin och är tåliga mot intensiv skurning. Viktigt är att kastruller tillverkade av ståltyp 21/0 inte innehåller skadliga för hälsan manganu och nickel. Specialkonstruktionen av bottnens kapsellager sprider värmen jämt över hela botten, vilket ökar värmeutnyttjandet och matlagningseffektiviteten. Detta påverkar direkt kvaliteten och arbetet för kökspersonal. Lösningen minskar också risken för att maten bränns vid. Ferromagnetisk inlägg i botten gör att kastrullen kan användas på alla typer av spisar, såsom: - el - induktion - gas - keramik Kastrullens sidoväggar och lock är tillverkade av tjockt stål, som behåller värmen längre än standardstål i 304-klass. Hos YATO-kastruller används exceptionellt robusta och i sig själv avledande, ordentligt fästa handtag. Det garanterar säkerhet och lång hållbarhet. Designad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Perfekt för att koka alla typer av maträtter.